Tortilja košarice sa sirom i tikvicama

Uskoro brojim 30 pa razmišljam o nekakvoj proslavi na kojoj bih poslužila finger food zalogaje pa malo eksperimentiram u kuhinji. Jedan uspješan eksperiment su ove tortilja košarice s čijim se nadjevom možete igrati.Recept za košarice je recept za tijesto za tortilje samo pripremljeno na drukčiji način.  
Sastojci za nadjev: 200g tikvice nasjeckane na kockice, 1 manji luk, 200g ABC sira, 1 jaje, sol i papar. 
Sastojci za 8 košarica: 2 jogurta brašna, 1 žlica ulja, 1 žličica soli, pola jogurta mlake vode. 

Priprema:
1. Nasjeckanu tikvicu popržiti na maslinovom ulju s lukom nasjeckanim na kolutove. 
2. Sir pomiješati s jednim jajem i začiniti solju i paprom. 
4. U posudu prosijati brašno te dodati sol, ulje i mlaku vodu. 
5. Umijesiti tijesto i podijeliti na 8 kuglica. 
6. Svaku kuglicu tijesta tanko razvaljati. 
7. U kalup za mufine poslagati košarice, a u njih utisnuti razvaljano tijesto za tortilje. U svaku košaricu uliti nadjev od sira i jaja te po vrhu nadjev od tikvica i luka. 

8. Peći u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 25 minuta. 

Možete ih jesti tople, nama su osobno bolje hladne. 

Primjedbe

  1. Izgleda lijepo, a baš sam dobio brdo tikvica. Nisam vješt ni maštovit kao ti ni onaj "goli" i samo ću ih lagano zapeći u tavi i u tanjuru posoliti i preliti maslin. uljem.

    OdgovoriIzbriši

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Kuglice s Nutellom

Liker od trava

Kampiranje s bebom/djecom 2