Postovi

Po Istri - Draguć

Slika
Gotovo svake nedjelje odlazimo na mali izlet u neko od istarskih mjestašca pa sam odlučila napisati niz malih i kratkih putopisa o tim malim izletima. U ovom ću vam postu predstaviti malo mjestašce – Draguć – naselje iznad umjetnog jezera Butoniga i otprilike na pola puta između Buzeta i Pazina na cesti koja povezuje ta dva mjesta.
Glavna ulica zove se Stari Draguć.
Glavnom ulicom dominiraju crkve.
Na početku glavne ulice nalazi se crkvica Sv. krunice:
Glavna ulica vodi do glavnog trga na kojem se nalazi župna crkva Sv. Križa:

Tu se nalazi i općinski zdenac:
Odmah u blizini su i ostaci renesansne kule:
Pogled prema Butonigi:
Nastavili smo prema kraju mjesta:
Kroz nadsvođenu ulicu:

Pogledi u napuštena dvorišta i kuće:

Pogled unatrag:
Na kraju mjesta nalazi se ova krasna crkvica Sv. Roka:
Kroz prozor crkvice mogu se vidjeti krasne freske koje je izradio Antun iz Padove (Kašćerge, mjesta u unutrašnjosti Istre):
Nasuprot crkvice nalaze se ostaci zidina kaštela:

Kolač za dvoje

Slika
Ako netko sprema romantičnu večeru za dvoje povodom Valentinova, a treba mu jednostavan desert za samo dvoje, ovo je moj prijedlog. Par sastojaka, jednostavna i laka priprema te bez pečenja. 

Sastojci: 100g gorke čokolade, 200ml vrhnja za šlag, 100g bijele čokolade, 13 petit keksa, malo mlijeka.


Priprema: 

1. Gorku čokoladu rastopiti s 50ml vrhnja za šlag na pari i ostaviti da se ohladi. 
2. Bijelu čokoladu rastopiti s 50ml vrhnja za šlag na pari i ostaviti da se ohladi.
3. Od preostalog vrhnja za šlag (100ml) istući šlag. 
4. Podijeliti šlag na pola. U jednu polovicu umiješati rastopljenu gorku čokoladu, a u drugu polovicu rastopljenu bijelu čokoladu. 
5. Petit kekse namočiti u mlijeko i slagati u posudu za posluživanje. Na kekse rasporediti čokoladu pa onda sloj petit keksi pa bijelu čokoladu. Jedan petit keks naribati po vrhu. 
6. Kolač ostaviti da se ohladi i stvrdne.

Fritule s brusnicama

Slika
Kuhanje je kod mene krenulo najprije isprobavanjem recepata iz mamine knjižice pa sam se onda dočepala nonine knjižice s receptima i sad će polako na red doći i svekrvini recepti. Nisam još došla do njezine knjižice, ali mi je neke recepte izdiktirala pa sam ih isprobala i sad ću i njih objavljivati. Kod ovih fritula mi se jako sviđa što su kompaktne i što im je okus obogaćen brusnicama.  
Sastojci: 2 jaja, 6 žlica šećera, 1 čvrsti jogurt, 1 kiselo vrhnje, 500g brašna, 1 vanilin šećer, 1 prašak za pecivo, 1 žlica maslaca, 6 žlica ruma, 3 žlice brusnica, naribana korica limuna.  Za prženje: ulje.  Za posip: šećer u prahu.   Priprema:  1. Brusnice natopiti s rumom. 2. Jaja pomiješati sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ostale sastojke: maslac, jogurt, kiselo vrhnje, brašno pomiješano s praškom za pecivo,  naribanu koricu limuna i na kraju brusnice s rumom. Ukoliko ne možete sa žličicom uzimati smjesu, dodajte još malo brašna.  3.U lonac za prženje uliti ulje (otprilike 2-3 prsta visi…

U okolici Trsta - Palmanova

Slika
Vjerujem da je mnogima Palmanova sinonim za šoping tako je bilo i meni godinama, dok jedan vikend nismo odlučili osim šopinga ,,obaviti'' i razgled grada. Naime, Palmanova je grad specifičnog tlocrta koji se nalazi na UNESCO-voj listi kulturne baštine od 2017. (klikom na lik možete vidjeti kako grad izgleda iz zraka).

Tlocrt grada s popisom ulica Palmanova je grad u regiji Friuli - Venezia - Julia, a veći gradovi u okolici su Udine, Gorizia iTrst, koji je projektiran i izgrađen u 16. stoljeću u vojne svrhe. Ovu vojnu utvrdu u obliku zvijezde s 9 krakova odlučili su sagraditi Mlečani kako bi se obranili od Turaka. Na sjecištu krakova nalaze se bastioni, a cijeli grad je okružen obrambenim jarkom. Taj dio grada izvan obrambenih zidina uređen je kao povijesni park bastiona za šetnje stazama različitih duljina (4 km, 4,3km i 6,3 km) te sa stazom za vožnju bicikla duljine 12km.
Ulazna vrata Aquileia (prema smjeru grada Aquileia), izgrađena su kao prva ulazna vrata u grad 1598., obl…

Šugo od divljači s palentom

Slika
Kako ,,starim'' tako se sve više okrećem tradiciji i tradicionalnim klasičnim i starinskim jelima. Počinjem biti nekako svjesna toga da ukoliko ne naučim kuhati ili isprobam neka tradicionalna jela da bi se obiteljski recepti mogli pogubiti. Moja svekar je odličan lovac, a moja svekrva odlična kuharica što je dobitna kombinacija kada je divljač u pitanju. Bila  bih ,,luda'' da sam odbila meso divlje svinje i da nisam isprobala njen recept po kojem smo ovo jelo i jeli na jednom od nedjeljnjih ručkova.

Recept

Sastojci za marinadu koja se priprema dan prije: 100ml crnog vina, 3 žlice svinjske masti, 1 žlica suhih brusnica, 500-600g mesa od buta mlade divlje svinje.Sastojci za šugo: 3 režnja češnjaka, 1 veći luk, 1 veća mrkva, 3 žlice maslinova ulja, 500-600ml vode.  Priprema:
1. Dan prije staviti meso u marinadu.
2. Meso zajedno s marinadom peći da dobije koricu izvana. Dok se meso peče, nasjeckati na kockice češnjak i luk, a mrkvu naribati.
3. Izvaditi meso iz lonca. U lon…

Po Istri - Labin

Slika
Labin je jedan od većih istarskih gradova koji je najpoznatiji po rudarstvu. Stari je grad smješten na brdu dok se u nizini smjestio novi dio grada – Podlabin. Na samom ulazu u starogradsku jezgru nalazi se stari top:
U starogradsku jezgru smještenu unutar zidina ulazi se kroz gradska vrata sv. Flora iz 15./16. stoljeća: 
Prekrasna župna crkva rođenja Blažene Djevice Marije: 
U neposrednoj blizini je crkvica sv. Stjepana.
Zatim Narodni muzej Labin:
Napuštena uličica u starogradskoj jezgri:
Pogled s vidikovca na Podlabin:
Do crkve sv. Justa ne može se, može se samo vidjeti zvonik:
Ova fotografija prikazuje jedan mali dio fotogeničnosti stare gradske jezgre zahvaljujući živim bojama koje dominiraju:
U Labinu je rođen najpoznatiji istarski protestant – Matija Vlačić Ilirik. Ovo njegova rodna kuća:

U prizemlju se nalazi lapidarij:
Izvan starogradske jezgre smještene unutar zidina nalazi se gradska loža koja je izgrađena sredinom 16. stoljeća.
U gradskoj se loži nalaze grbovi labinskih plemićkih obite…