subota, 31. svibnja 2014.

Kolač sa sirom i višnjama

Stiglo je proljeće, sve je nekako živo i šareno pa sam se i ja probudila iz zimskog sivila te ponovno aktivirala u kuhinji. Ovo je recept za jedan jednostavan i fin kolač.


Sastojci za prhko tijesto:
x 250g brašna,
x 60g omekšanog maslaca,
x 80g šećera,
x 1 jaje,
x 1 vanilin šećer,
x 1 žličica praška za pecivo.

Sastojci za nadjev:
x 100g šećera,
x 500g svježeg sira,
x 1 vanilin šećer,
x 2 jaja,
x 1 kompot ocijeđenih višanja (oko 680g).

Sastojci za posip:
x 150g brašna,
x 100g šećera,
x 100g omekšanog maslaca. 



Priprema:
1. Jaje istući sa šećerom pomiješanim s vanilin šećerom. Dodati maslac i brašno pomiješano s praškom za pecivom. Od tijesta oblikovati kuglu, umotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak da se stisne na pola sata.
2. U međuvremenu izmiješati sir s jajima, šećerom i vanilin šećerom. Ocijediti višnje.
3. Za posip pomiješati brašno, šećer i maslac.
4. Tijesto poravnati cijelom površinom lima (cca 32x25cm), rasporediti višnje te preliti nadjevom od sira, a zatim polagano posipati posipom .
5. Kolač peći u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 55 minuta. 

2 komentara:

  1. Drago mi je da si se probudila ;))
    Odličan ti je ovaj prhki kolač, pogotovo krema koja ga sigurno jako fino osvježi.

    OdgovoriIzbriši
  2. Poštovana,

    Mi smo http://blenderonline.rs/

    Sajt okuplja na jednom mestu najnovije postove iz kategorija: hrana, moda, beauty, lifestyle i craft.

    Voleli bismo da nam se pridružite sa svojim sajtom :)

    Za sva pitanja stojim vam na raspolaganju.

    Puno pozdrava,
    Sanja

    OdgovoriIzbriši