Mramorni kuglof s jogurtom

Na blogu već imam jedan recept za mramorni kuglof iz mamine knjižice, ali ovaj je recept je duplo bolji ;) U maminoj knjižici ima nekoliko recepata za mramorni kuglof, ali u svakom receptu ide najmanje 5 jaja pa sam ja odlučila bakin mramorni kolač s jogurtom (u koji idu samo dva jaja) ispeći u kalupu za kuglof. I bio je to pun pogodak jer je kolač supersočan i prefin. Umjesto korice limuna stavila sam koricu mandarine jer imam domaće.
Sastojci: 2 jaja, 140g šećera, 1 vanilin šećer, 200g brašna, 1 prašak za pecivo, 200ml tekućeg jogurta, 65ml ulja, 2 žlice kakaa, naribana korica limuna ili mandarine, šećer u prahu za posipanje.

Priprema:
1. Šećer pomiješati s vanilin šećerom i tući zajedno s jajima.
2. Dodati prosijano brašno i prašak za pecivo.
3. Miješati i dodavati jedno za drugim miješajući jogurt pa ulje te na kraju naribanu koricu mandarine ili limuna.
4. Otprilike pola smjese uliti u kalup.
5. U preostalo tijesto umiješati kakao te smjesu s kakaom rasporediti po smjesi u kalupu.
5. Peći u pećnici zagrijanoj na 180° stupnjeva oko 40 minuta. Posipati šećerom u prahu.

Ako ste isprobali recept, slobodno ostavite komentar. Možete poslati i fotografiju s dojmovima u poruci na Instagramu (@travel_and_cook_diary) i rado ću podijeliti u storyju. 

Primjedbe

Objavi komentar