Zadnjih nekoliko mjeseci uopće nemam vremena
posvetiti se ni kuhanju ni bloganju pa se tako postovi pojave svakih mjesec do
dva mjeseca. Nadam se da će se dolaskom ljeta to promijeniti. Do tada
''ostavljam'' vam ovaj recept za male tortice i košarice sa sirom koje možete
obogatiti svježim jagodama. Od količine tijesta i nadjeva dobila sam 12
košarica i 12 tortica. Moram unaprijed napomenuti da je puno lakše napraviti tortice, nego
košarice jer dosta vremena ide na oblikovanje košarica. S druge strane, meni su
košarice puno ljepše i efektnije.
Sastojci
za tijesto:
x 300g brašna,
x 1 žličica praška za pecivo,
x 100g šećera,
x 1 vanilin šećer,
x 140g maslaca,
x 1 jaje.
Sastojci
za nadjev:
x 100g šećera,
x 1 vanilin šećer,
x 500g svježeg sira,
x 3 jaja.
Priprema:
1. Jaje istući sa šećerom pomiješanim s vanilin šećerom. Dodati maslac i brašno pomiješano s praškom za pecivom. Od tijesta oblikovati kuglu, umotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak da se stisne na pola sata.
2. U međuvremenu pripremiti nadjev: svježi sir pomiješati sa šećerom , vanilin šećerom i jajima.
1. Jaje istući sa šećerom pomiješanim s vanilin šećerom. Dodati maslac i brašno pomiješano s praškom za pecivom. Od tijesta oblikovati kuglu, umotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak da se stisne na pola sata.
2. U međuvremenu pripremiti nadjev: svježi sir pomiješati sa šećerom , vanilin šećerom i jajima.
3. U kalup za muffine
staviti papirnate košarice.
a)
Priprema
tortica: na dno svake košarice staviti krug od tijesta debljine otprilike od
5mm. Na svaku torticu uliti jednu veliku punu žlicu nadjeva.
b)
Priprema
košarica: isto kao za tortice + još oblikovati rukama od tijesta košarice. U
svaku košaricu uliti jednu veliku žlicu nadjeva.
4. Košarice i tortice
peći na 180°C u unaprijed zagrijanoj pećnici oko 20 minuta.
5. Pri posluživanju
košarice i tortice ukrasiti svježim jagodama.
Copyright © Amaterka.
Sva prava pridržana.
Odlična kombinacija kreme od sira s jagodama. Simpa oblik, ko voćni finger food. Fotkice su baš vesele, so cute! :)
OdgovoriIzbrišiSto je ovo prefino!
OdgovoriIzbrišiprobala prošli tjedan i SAVRŠEN KOLAČ. Omjer tijesta i nadjeva je super. Trenutačno mi je omiljeni na listi!
OdgovoriIzbrišiHvala, baš mi je drago da Vam se sviđa :)
Izbriši